"Ecco! ist eine Aromapaste, ideal für Eis und Konditorei‑Desserts. Feine Aromen sind entscheidend, um einzigartige Tiefkühldesserts zu kreieren. Mit passenden Zutaten wie Speiseeispasten erreichen Sie den charakteristischen Geschmack und die cremige Konsistenz, die italienisches Gelato auszeichnen. Mit diesen Aromapasten stellen Sie Ihre eigenen handwerklichen Eissorten her. Achten Sie auf hochwertige Rohstoffe wie frisches Obst, natürliche Milch und echte Sahne – so erhält das Eis vollen Geschmack und eine samtige Textur. Ecco! Variegato sind Speiseeispasten, die Ihren Desserts fruchtige oder exotische Akzente verleihen. Die richtige Zutatenwahl für verschiedene Eissorten ermöglicht einzigartige Kompositionen, die Süßwarenliebhaber begeistern."
Dosierung: 75 g pro 1 kg Basismischung oder Sahne
Das Paket enthält: 200 g
Mango, Zucker, Glukosesirup, Säureregulator E330, Aroma, Farbstoff E160a, E150a, Geliermittel E440
| Energiewert kJ | 1164 kj |
| Energiewert kcal | 278,1 kcal |
| Fette | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 65,3 g |
| - davon Zucker | 55,5 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Faser | 0,6 g |
| Salz | 0 g |
Italien
| Kategorien: | Aromapasten für Muffins und Cupcakes |
| Aroma-Pasten | |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 8594217873356 |
| Produktnummer | DR-320039/CU200 |