Essbarer Zuckerkleber

Essbarer Zuckerkleber ist speziell für das Anbringen von Fondant- und Zuckerdekorationen auf Torten geeignet. Die zumeist auf CMC-Basis hergestellten Lebensmittelkleber (auch als Edible Glue bekannt) sind insbesondere in der Tortendekoration nicht mehr wegzudenken. So können mit dem essbaren Zuckerkleber fertige Dekore oder Fondantfiguren, die Sie z.B. mit einer speziellen Fondant-Silikonform zuvor geformt haben, auf der Tortenoberfläche fixiert werden. Auch Zuckerspitze, also essbare Bordüren aus speziellem Icing, können mit essbarem Zuckerkleber an der Torte fixiert werden.

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