Violette Lebensmittelfarbe
Violette Lebensmittelfarbe ist perfekt für zarte Pastell‑Desserts ebenso wie für auffällige, moderne Torten. Sie eignet sich zum Einfärben von Cremes, Rollfondant, Überzügen, Glasuren, Teigen, Macarons, Cupcakes, Keksen und weiteren Zuckerdekorationen. Je nach Farbton und Menge erzielen Sie ein zartes Lavendel, kräftiges Violett, Pflaumen- oder ein tiefes Dunkelviolett.
Im Sortiment sind violette Lebensmittelfarben in verschiedenen Formen erhältlich – Gel-, Paste-, Flüssig-, Pulver- und Fettbasierte Varianten. Die Typen unterscheiden sich in Konzentration und Anwendung; wählen Sie daher passend zum Verwendungszweck, ob Sie Creme, Fondant zum Eindecken, Teig oder Schokolade einfärben oder nur die Oberfläche einer fertigen Dekoration betonen möchten.
Gel-Farbe Fractal – Violett (30 g)
5,00 €
16.7 € / 100g
Gel-Farbe Tuben (Violett) violett 20 g
2,60 €
13 € / 100g
Gelfarbe Fractal – Periwinkle (30 g)
5,00 €
16.7 € / 100g
Gelfarbe LILA — 28 g
2,90 €
10.4 € / 100g
Gelierfarbe (Violet) Violett 35 g
4,00 €
11.4 € / 100g
Gelefarbenviolett 28 g
2,60 €
9.3 € / 100g
Lebensmittelfarbe Pulver (5 g), Lila
0,90 €
18 € / 100g
Konzentrierte Lebensmittelfarbe RD ProGel® – Violett, 25 g
4,90 €
19.6 € / 100g
PME Gel-Farbe – Hellviolett, 25 g
2,60 €
10.4 € / 100g
PME Gel-Farbe – Royalviolett, 25 g
2,60 €
10.4 € / 100g
Essbare Puderfarbe „Grape Violet“, 7 ml
3,20 €
4.6 € / 100ml
Gel-Farbe „Orchid“ – 25 g
3,90 €
15.6 € / 100g
Pudrige Farbe Lilac 10 g
9,10 €
91 € / 100g
Gel-Farbe Purple Pastell 25 g
3,90 €
15.6 € / 100g
Puderpigment 4 g Hellviolett
6,70 €
167.5 € / 100g
Essbare Puderfarbe „Aubergine“, 7 ml
3,60 €
5.1 € / 100ml
Essbare Puderfarbe „Heather“, 7 ml
3,30 €
4.7 € / 100ml
Konzentrierte Lebensmittelfarbe RD ProGel® – Lila, 25 g
4,90 €
19.6 € / 100g
Gel-Farbe Extra Purple 42 g
8,20 €
19.5 € / 100g
Gel-Farbe Fractal – Lavender (30 g)
5,00 €
16.7 € / 100g
Dekorativer Puderfarbstoff Fractal – Viola (1,5 g) 6165 dortis
5,30 €
353.3 € / 100g
Dekoratives Puder-Perlmuttfarbe Fractal – Moonlight Lilac (2,5 g)
6,00 €
240 € / 100g
Dekorativer Puderfarbstoff „Fractal – Orchid Purple“ (1,7 g) 4868 dortis
4,60 €
270.6 € / 100g
Essbares Pulver-Farbpigment Fractal – Eggplant (1,5 g) 6139 dortis
4,60 €
306.7 € / 100g
Gel-Farbe Sugarflair (25 g) Deep Purple 3027 dortis
3,80 €
15.2 € / 100g
Gel-Farbe Sugarflair (25 g) Grape Violet
3,90 €
15.6 € / 100g
Gelfarbe Lila, 30 g
3,10 €
10.3 € / 100g
Gel-Farbe (Bishop Violet) Bischöflich Violett, 35 g
4,00 €
11.4 € / 100g
Gelfarbe Lila, 30 g
4,20 €
14 € / 100g
Neon-Gel-Farbe 32 g – Violett
4,70 €
14.7 € / 100g
Lavendelfarbene Gel-Farbe, 30 g, extra deckend
2,50 €
8.3 € / 100g
Welches violette Lebensmittelfarbmittel wählen?
Gelförmige und pastöse violette Lebensmittelfarbe gehören zu den vielseitigsten Varianten. Dank hoher Konzentration reicht meist schon wenig, und die Farbe verändert die Konsistenz kaum. Ideal für Buttercremes, Rollfondant, Modellierfondant, Royal Icing, Glasuren und Teige.
Flüssige violette Lebensmittelfarbe lässt sich präzise dosieren und gut in dünnere Massen einrühren – perfekt für Teige, Glasuren oder Desserts. Für sehr intensive Nuancen sind oft Gel- oder Pastenfarben geeigneter.
Pulverförmige violette Farbe ist optimal zum Schattieren von Zuckerblüten, Figuren und Fondantdekorationen. Sie ermöglicht feine Verläufe und betont Details, ohne zusätzliche Flüssigkeit.
Violette Farbe für Schokolade
Zum Einfärben von Schokolade, Kakaobutter oder Fettglasur verwenden Sie Farben, die für Fettmassen geeignet sind. Spezielle fettlösliche violette Lebensmittelfarbe eignet sich z. B. für Pralinen, Schokoladendekore, Cake Pops oder bunte Tafeln.
Wasserbasierte Farben sind für Schokolade nicht immer geeignet – beachten Sie deshalb die Herstellerangaben.
Von Lavendel bis Dunkelviolett
Violett bietet viele Tonmöglichkeiten. Eine kleine Menge in einer weißen Basis ergibt hellviolette oder lavendelfarbene Töne, höhere Konzentrationen erzeugen kräftiges Amethyst-, Pflaumen- oder Dunkelviolett.
Der Endton hängt auch von der Ausgangsfarbe der Masse ab. Reinste Pastelltöne gelingen auf sehr heller Basis; bei cremigen Massen mit Gelbstich kann das Ergebnis abweichen. Testen Sie daher vorab an einer kleinen Menge.
Geben Sie die Farbe schrittweise zu. Bei konzentrierten Konditorfarben verändert bereits wenig Menge den Farbton deutlich.
Wie mischt man einen eigenen Violettton?
Violett lässt sich durch Kombination von roter und blauer Lebensmittelfarbe herstellen. Das Verhältnis bestimmt den Ton.
Mehr Blau ergibt kühlere Violetttöne, mehr Rot oder Rosa verschiebt ihn in Richtung Pflaume, Purpur oder Wein. Mit weißer Basis erhalten Sie Lavendel- und Pastelltöne.
Für tiefes Dunkelviolett kann sehr sparsam Schwarz zugefügt werden – vorsichtig dosieren, da Schwarz stark abdunkelt.
Violette Farbe für Torten, Cupcakes und Macarons
Violette Tortendekorfarbe passt zu Geburtstags-, Hochzeits- und Kindertorten und eignet sich besonders für Blumenmotive, Einhörner, Regenbogentorten, Galaxie-Dekore sowie Lavendel- und Veilchendesigns.
Violett wirkt auch hervorragend bei Macarons, Cupcakes, Baisers, Donuts, Glasuren und verzierten Keksen. Mit mehreren Farbabstufungen lassen sich Ombré-Effekte von hellem Lavendel bis sattem Dunkelviolett erzielen.
Kombinationen aus Violett mit Weiß, Gold oder Silber wirken elegant; mit Rosa, Blau oder Türkis entstehen auffällige, verspielte Designs.
Wählen Sie bei der konkreten violetten Lebensmittelfarbe stets nach Herstellerangaben, da sich Produkte in Konzentration, Zusammensetzung und Eignung für Konditortechniken unterscheiden.
Die ausgewählten Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
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