Flambierpistole PROFESSIONELL

Intensive Flamme mit einer Temperatur von bis zu 1500°C. Zum Messerinhalt gehört eine Sicherheitsverriegelung, ein Knopf für gleichmäßiges Brennen und ein Flammenregler. Mit einer Flambierpistole bereiten Sie auch ein köstliches Crème Brûlée zu.

Wir haben es für Sie von einem Food-Bloggern testen lassen:

Wenn Sie noch keine Flambierpistole besitzen, wird sie nach dem Kauf zu einem sehr beliebten und häufig genutzten Helfer. Sie hat mehrere Nutzungsmöglichkeiten, flambieren, gratinieren und karamellisieren. Sie wird sicherlich in der Konditorei bei der Karamellisierung von Zucker auf der Oberfläche von Desserts sehr nützlich sein. Zum Beispiel bei der Zubereitung von Crème brûlée. Sie erzeugt eine schön knusprige Kruste, oder Sie bereiten eine schön gebräunte Schneebedeckung auf einem Kuchen oder einem Dessert zu. Damit können Sie zum Beispiel Schneebaiser zapecken oder Marshmallows leicht flambieren und auch Obst. Ebenfalls dient sie zur Verfeinerung süßer Glasuren. Wir können damit auf der Oberfläche verschiedene Füllungen gratinieren. Die Flambierpistole bräunt nur die Oberfläche und erhitzt das Gefäß mit dem Speisenvorbereitung nicht, was ein großer Vorteil ist. Wir verwenden sie auch beim Gratinierten von Käse, wir erzeugen damit eine knusprige Kruste auf gebratenem Geflügel, ebenso findet sie Einsatz bei der Zubereitung von Steaks, Speck anbraten usw. Sehr gut geeignet auch in der Vorbereitungsphase von Speisen für weitere thermische Verarbeitung. Wir verwenden sie zum Rösten eventueller Federnreste beim Geflügel, entfernen auch Resthaare am Schweinefleisch mit Haut. Besonders betrifft es Knie- und Fußteile. Mit Hilfe der Flambierpistole rösten wir Tomaten und Paprika und entfernen anschließend die Haut. Ebenso können wir Zwiebeln mit Kirschtomaten leicht rösten, die als Dekoration dienen.
Die Flambierpistole dient auch praktisch, zum Beispiel zum Anzünden des Grills.
Bei der Arbeit mit der Flambierpistole müssen Sie erhöhte Vorsicht walten lassen, denn aus der Pistole strömt eine echte Flamme mit einer Temperatur von bis zu 1500°C. Die Pistole hat einen Flammenregler, damit lässt sich die Flammenlänge und die Brenntemperatur einstellen. Ebenfalls besitzt die Pistole eine Sicherheitsverriegelung und ist mit einem Piezoanzündgerät ausgestattet. Sie wird ohne Gas geliefert, das gefüllt werden muss, und das geht sehr einfach. Sie wird mit Gas gefüllt, das auch für Zigarettenanzünder geeignet ist, und ist ebenfalls im Angebot dieses Shops. Ich bin mit der Flambierpistole zufrieden und empfehle sie weiter. M.F.