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Glasur neutral 1 kg

Spiegelglasur, oder auch spiegelnde Glasur für Kuchen und Gebäck.

14,50 €
1.5 € / 100g

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Produktbeschreibung
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Spiegelglanzglasur ist die geeignetste Schicht auf Desserts und Kuchen, die eingefroren werden können. Die Grundlage unter der Spiegelglasur muss am besten tiefgekühlt sein. Die Glasur bleibt auf einer solchen Unterlage am besten glatt und Ihr Dessert wird fantastisch aussehen. Diese Spiegelglasur ist wichtig, auf 35 – 40°C zu erwärmen (am besten im Wasserbad). Ist die Glasur zu dick, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Gießen Sie die vorbereitete Glasur in kreisenden Bewegungen über den abgekühlten Kuchen oder Torte. Überschüssige Glasur läuft ab, daher sollten Sie über einer Schale oder einem Backblech arbeiten.

Gewicht

Das Paket enthält: 1 kg

Zusammensetzung des Produkts

Glukosesirup; Saccharose; Wasser; Verdickungsmittel: Agar-Agar E406, Pektin E440; modifizierte Stärke; Säureregulatoren: Zitronensäure E330, Natriumcitrat E331; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat E202.