Kakaobutter, gefärbt, 78 g — Sangria / Tiffany Blue

Mit dieser gefärbten Kakaobutter von Roxy & Rich gestalten Sie auffällige, luxuriöse Zuckerdekorationen für Ihr Gebäck. Im Gegensatz zu wasserbasierten oder flüssigen Gel-Farben lässt sich die fettlösliche Kakaobutter in größeren Mengen mit Lebensmitteln mischen und erhöht so Ihre Effizienz. Sie verbindet sich problemlos mit Schokolade, Ganache und Buttercreme und verleiht Pralinen sowie eleganten Dekoren leuchtende Farben – ohne Abtrennung oder Anbacken, wie es bei wasserbasierten Farben vorkommen kann, sodass die Oberfläche schön bleibt. Ideal, um zarte Pastelltöne oder intensive, brillante Farben in fetthaltigen Desserts zu erzielen. Malen Sie Muster direkt auf Schokoladenstücke, streichen Sie mit dem Pinsel in Formen für eine gleichmäßige Farbschicht beim Erstarren oder mischen Sie sie in seidenweiße Schokoladenganache bzw. luftige amerikanische Buttercreme, damit das Farbkonzept zur Veranstaltung oder zum Kunden passt. Sie können die Kakaobutter sogar in eine Airbrush-Anlage füllen – erwärmen Sie dafür die Spitze, damit die Masse geschmolzen bleibt und gleichmäßig aufgetragen wird. Mikrowellengeeignet; die Druckflasche sorgt für sauberes, einfaches Arbeiten. In 10‑Sekunden‑Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, bis die gewünschte Menge weich genug ist. Erhältlich auch in der 56‑g‑Packung.