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Mikroperfodierte Form für Tartes in Blütenform 9x9x2 cm

Mikroperforierte Form in Blütenform. Abmessungen 9 x 9 x 2 cm.

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Produktbeschreibung
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Form für Backwaren in Blütenform, hergestellt aus einem mikro perforierten Streifen aus Edelstahl, sorgt für perfekte Bräunung und gleichmäßiges Garen.

Törtchenform

Was ist ein Tartelett? Ein Tartelett ist ein kleine Tarte aus zwei Teilen. Der Boden besteht aus Mürbeteig, dem sogenannten Sablé. Der Name kommt von der Sablé-Methode: kalte Butter wird mit Mehl zu Streuseln verarbeitet und erst danach das Ei zugegeben. So entsteht der Begriff Sablé. Der Teig kann herzhaft oder süß sein; die süße Variante heißt Sablé Sucré. Durch diese Zubereitung wird der Teig knuspriger, hält nach dem Ruhen besser seine Form und zerfällt beim Weiterverarbeiten nicht so leicht – im Gegensatz zum Linzerteig. Trotzdem sollte man zügig und kühl mit dem Teig arbeiten.

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Herstellungsunternehmen
Karma Srl
Via Stefano Brun 8 Salerno 84131
customerservice@decora.it
www.decora.it

Produktparameter

Kategorien:	Tortenringe, nicht verstellbar
Perforierte Felgen
Tartalette, Quiche, Florentiner Backformen
Tartelette form und ring
Hersteller	Decora
EAN	8024622071486
Produktnummer	0064080
Tag	#ozdobdort#