Nützliche Mischung, dank der sie Sahne stabil, fester und leicht zu verwenden bleibt, ohne Risiko des vorzeitigen Auslaufens und der Synerese. Schnelle und einfache Anwendung im kalten Prozess, eine ausgezeichnete Alternative zu Gelatine aus Perlmutt. Tiefkühlfest, garantierte Ergebnisse beim reinen Schneiden. Eine neutrale Geschmacksvariante kann ebenfalls verwendet werden, um frische flüssige Sahne stabil zu halten und beim Schlagen fester zu werden.
Das Paket enthält: 1 kg
Zucker, Stärke, tierische Gelatine (Rind), Joghurtpulver, dehydrierter Glukosesirup, Molkenpulver, Säuerungsmittel: Milchsäure (E270), Aromen.
Italien
| Kategorien: | Sahnesteif / Sahnestand |
| Hersteller | IRCA |
| EAN | 8033324292426 |
| Produktnummer | 01070526 |