Royal-Icing 900 g

Das Glasieren von Keksen und das Dekorieren von Torten macht richtig Spaß und bringt Kreativität ins Backen! Mit dem FunCakes Mix für Royal Icing müssen Sie nur Wasser hinzufügen, um eine angenehm feste Glasur zu erhalten. Die Konsistenz lässt sich je nach Wunsch durch Zugabe von Wasser anpassen – ideal zum Eindecken von Torten und Glasieren von Zuckerwaren. Die königliche Glasur härtet vollständig aus und lässt sich mit den Lebensmittelfarben FunCakes in jede gewünschte Farbe einfärben. Zubereitung: Zu 450 g gesiebter Mischung für Royal Icing fester Konsistenz 55 ml Wasser hinzufügen. Die Glasur ca. 7–10 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit zu einer festen, weißen Masse verrühren. Die Glasur ist fertig, wenn sie strahlend weiß ist, ihren Glanz verliert und Spitzen bildet, die nicht zusammenfallen. Bei Verwendung eines Handmixers darauf achten, dass er nicht blockiert! Tipp: Für mittlere Konsistenz 1 Teelöffel Wasser auf 200 g Glasur hinzufügen, für flüssige Konsistenz 2 Teelöffel Wasser.