Der Schlagsahne‑Stabilisator sorgt dafür, dass Ihre Torte oder Ihr Kuchen auch nach mehreren Stunden noch schön dekoriert bleibt.
Vielleicht kennen Sie das: Sie backen einen Kuchen, verzieren ihn mit Schlagsahne und stellen ihn zum Kühlen in den Kühlschrank. Beim Herausnehmen merken Sie jedoch, dass die Sahne eingesunken ist. Ein kleiner Helfer schafft Abhilfe: RUF Stabilisator für Schlagsahne – ein fein gemahlenes Cremestabilisator-Pulver. Es festigt die Creme, verhindert Wasseransammlungen und sorgt dafür, dass Ihre Torten auch nach Stunden frisch und appetitlich aussehen. Die Schlagsahne bleibt stabil, läuft nicht durch und bildet keinen nassen Boden, weshalb sie sich ideal als Basis für frisches Obst eignet. Zur Zubereitung benötigen Sie 250 g kalte Sahne.
Gießen Sie die Sahne (250 ml) in eine hohe Rührschüssel geben. Den Stabilisator hinzufügen und weiter schlagen. Die Sahne weiter aufschlagen, bis es fest ist.
Das Paket enthält: 8 g
Dextrose, modifizierte Stärke, Antibackmittel Calciumphosphat
| Energiewert kJ | 1511 kj |
| Energiewert kcal | 361,1 kcal |
| Fette | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 88,7 g |
| - davon Zucker | 64,2 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,02 g |
Deutschland
| Kategorien: | Sahnesteif / Sahnestand |
| Hersteller | RUF |
| EAN | 40352862 |
| Produktnummer | 2217 |