Formenförmchen für Cupcakes - Tartlets - 6 Stück, 9 cm
6,40 €
Backen Sie in diesen Backförmchen sechs Kuchen mit einem Durchmesser von 9 cm und einer Höhe von 2,5 cm. Die Backförmchen sind aus gesundheitlich unbedenklichem Metall mit einer Antihaftbeschichtung hergestellt. Vor dem Backen die Förmchen mit Fett ausstreichen und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstäuben. Sie dürfen nicht in der Spülmaschine gespült werden.
Törtchenform
Was ist ein Tartelett?
Ein Tartelett ist ein kleine Tarte aus zwei Teilen. Der Boden besteht aus Mürbeteig, dem sogenannten Sablé. Der Name kommt von der Sablé-Methode: kalte Butter wird mit Mehl zu Streuseln verarbeitet und erst danach das Ei zugegeben. So entsteht der Begriff Sablé. Der Teig kann herzhaft oder süß sein; die süße Variante heißt Sablé Sucré. Durch diese Zubereitung wird der Teig knuspriger, hält nach dem Ruhen besser seine Form und zerfällt beim Weiterverarbeiten nicht so leicht – im Gegensatz zum Linzerteig. Trotzdem sollte man zügig und kühl mit dem Teig arbeiten.
STÄDTER GmbH
Am Kreuzweg 1 Allendorf (Lumda) 35469
info@staedter.de
www.staedtler.com
Produktparameter
| Kategorien: | Herzförmchen für Tartaletten |
| Tartalette, Quiche, Florentiner Backformen | |
| Tartelette form und ring | |
| Valentinstag | |
| Valentinstag-Backformen | |
| Hersteller | Stadter |
| EAN | 4018598400641 |
| Produktnummer | 400641 |
Bewertung
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