Ausstechformen

Ausstecher sind praktische Werkzeuge zur Modellierung von Marzipan, Rollfondant und bunten Zuckerpasten. Sie schneiden und prägen in einem Schritt die gewünschte Form.
Im Aufbau ähneln sie Keksausstechern, besitzen aber oft ein dekoriertes Oberteil, mit dem Sie ein Muster übertragen. Die Anwendung ist simpel: Rollen Sie Fondant zum Eindecken oder Marzipan zu einer dünnen Platte aus, legen Sie diese auf den Ausstecher und rollen Sie erneut darüber, bis die Form ausgestochen ist. Legen Sie mehrere Ausstecher nebeneinander, um auf einmal mehrere Dekorationen zu erhalten.
Bei Ausstechern mit Kolben können Sie direkt aus der ausgerollten Masse ausstechen – wie bei Keksausstechern. Der Kolben löst die ausgestochene Form sauber und ohne Beschädigung heraus, sodass Sie sehr schnell arbeiten können.
Ausstecher mit und ohne Kolben bieten wir in vielen Formen an: Blumen, geometrische Formen, Sternchen oder die beliebte Schneeflocke. Sie eignen sich für Patchwork-Dekorationen (übereinandergelegte Formen) und zur Modellierung dreidimensionaler Blumen. Geben Sie der ausgestochenen Blume mit einem Veiner und einem kugeligen Werkzeug Struktur, formen Sie für das Zentrum eine kleine Kugel aus Modellierfondant oder Zuckerpaste – fertig ist eine einfache, elegante Dekoration. In unserem Sortiment finden Sie auch praktische Hilfen zum Anlegen von Blatt- und Blütenadern.
Mit Ausstechern gelingen Ihnen auch kompliziertere Dekorationen mühelos. Verwenden Sie dazu hochwertige Fondants zum Eindecken sowie Modelliermassen oder Zuckerpaste aus unserem Onlineshop.