Universale Premium-Weiße Schokolade Bam ist ideal zum Ausgießen, zur Vorbereitung von Pralinen, Cremes, Schaums, Ganachen, Eis, Trockengemüse? (Anmerkung: original says sušenek = Kekse) sowie Cupcakes und weitere Cremeschokoladenstrukturen. Die Schokolade wird zu kleineren Tropfen geformt, für schnelle, einfache und gleichmäßige Schmelzprozesse. Es ist eine leichte und cremige Schokolade mit milder Milchnote. Die Schokolade ist glutenfrei.
Das Paket enthält: 250 g
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma. Kakaoanteil mindestens 29,8 %, Milchanteil mindestens 22,8 %, Milchfett 6,3 %.
| Allergene | Milch, Soja |
| Energiewert kJ | 2385 kj |
| Energiewert kcal | 569,9 kcal |
| Fette | 36,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21,8 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| - davon Zucker | 54,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Faser | 6 g |
| Salz | 0,21 g |
Slowenien
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Weißschokolade-Kuvertüre |
| Hersteller | BAM |
| EAN | 3830069840487 |
| Produktnummer | 2018bam |