Zitronige Würzpaste 200 g

Supreme Würzpaste ist konzentrierter Geschmack in Sahne zur Würzung von Kuchen, Schaum, Cremes und Eis. Eine der häufigsten Herausforderungen bei der Herstellung verschiedener Verzierung, insbesondere auf Zitrusbasis, ist die Hitze-Stabilität. Die Aromakreationen von Saracino sind so konzipiert, dass sie während des gesamten Backprozesses einen gleichmäßigen Geschmack liefern. Verpackt in einem 200 Gramm Gläser-Dose mit perfekter Verschluss. Von Fachleuten und Branchenexperten geschätzte hohe Qualität, die es ermöglicht, Cremes, Schäume, Kuchen, Schokolade zu mischen, Eis und Kuchen zu glasieren, Makronen, Muffins und Biscotti zu würzen. Gemischt mit Teig verleiht es Biscotti Geschmack und wird zum Abfüllen von Biscotti verwendet. Geeignet für Cremes, Glasuren, Puddings und Schokolade. Sie können Eis, Joghurt, Kuchen und Gelée hinzufügen oder überziehen. Ideal für Kuchen, Ganache, Makronen, Muffins, Eis und Joghurt. Kann unverdünnt als Marmelade verwendet werden. Anwendung: Vor Gebrauch gut umrühren. Auf Eis, gefrorenem Joghurt, Schaum, Panna Cotta: 100 g Paste mit 1 Liter Sahne oder Milch mischen. Auf Torten: 80 – 120 g Paste mit 1 kg Teigmischung mischen. Die Produktkonzentration ermöglicht das Erreichen optimaler Ergebnisse bei der Verwendung von 80–100 Gramm aromatischer Substanz pro 1 kg Teig oder Creme. Kann als Fruchtverstärker in Aufgüssen 35–50 g pro Liter Fruchtfleisch verwendet werden. Beim Verbinden mit Cremes, Glasur und Schokolade wird empfohlen, die Mischung gut umzurühren.