Cookies-Mischung 1 kg

Mit dieser FunCakes-Mischung für Kekse wecken Sie nostalgische Kindheitserinnerungen an die Oma. Fein knusprige Kekse gelingen im Handumdrehen – einfach Butter und 1 Ei hinzufügen. Dank gleichmäßiger Struktur und flacher Form eignen sich die Kekse perfekt zum Verzieren mit Rollfondant oder Zuckerguss. Kinder haben außerdem viel Spaß beim Ausstechen von Motiven. Zubereitung: Zutaten auf Zimmertemperatur bringen. 500 g Mix, 150 g (Sahne-)Butter und 1 Ei (50 g) zu einem festen Teig verarbeiten. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ofen auf 180 °C vorheizen (Umluft 160 °C). Teig auf einer bemehlten, glatten Fläche 3 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten goldbraun backen. Kekse auskühlen lassen und nach Wunsch dekorieren. Ergibt ca. 25 Kekse à 7–10 cm, je nach Dicke und Form.