Exklusive Vanilleschoten aus Uganda 10 Stk.

Diese ugandische Vanille stammt von der Planifolia-Orchidee, der gleichen Familie wie die Bourbon-Vanille aus Madagaskar.Ihr sehr hoher Vanillingehalt, der für die ugandische Vanille charakteristisch ist, verleiht den Schoten kräftige Vanille-, Kakao- und Wildnoten und macht sie zu einem Muss für Köche, die auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind. Das äußerst nährstoffreiche Produkt zeichnet sich durch seine späte Ernte und den langsamen Raffinationsprozess aus, die die Entwicklung intensiver, fesselnder Aromen ermöglichen. Er ist vielseitig und liebt kühne Hochzeiten ebenso wie große Klassiker. In Kombination mit feiner Schokolade, exotischen Früchten, reichlich Sahne oder Spirituosen steht sie im Mittelpunkt und wertet die Zutaten um sie herum auf. Unsere ugandischen Vanilleschoten sind groß und fleischig, was ihnen mehr Körner verleiht als ihrem Vetter aus Madagaskar und eine größere aromatische Kraft verleiht. Sie sind in einem Glasröhrchen mit 10 Kapseln oder in Vakuum-Nachfüllbeuteln verpackt. Lagern Sie die Vanille an einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort. Vanilleschoten verfallen nicht, aber wir empfehlen, sie innerhalb von 2 Jahren zu verbrauchen, um die volle Intensität ihrer Aromen zu bewahren.