Fondantformen Tiere
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Womit kann man die Silikonformen füllen?
Silikonformen für Tiere sind hauptsächlich für Marzipan oder Zuckermasse, Fondant genannt, gedacht, aber es ist kein Problem, die Form für Isomalt, Gelatine oder Schokolade zu verwenden. In einigen Silikonformen können Sie sogar einfrieren oder backen.
Wie verwendet man die Silikonformen für Tiere?
Wenn wir die Form mit Marzipan oder Zuckerpaste füllen wollen, können wir dies ohne jegliche Vorbereitung tun. Dank des Silikonmaterials wird die Masse gut herauskommen. Wenn wir sicher sein wollen, dass sich die komplexeren Formen auskippen lassen, können wir die Form mit Stärkemehl oder einem speziellen Podsypov-Zucker füllen. Die 3D-Form mit vielen komplizierten Details sollte vor dem Herausnehmen einige Minuten in den Gefrierschrank gelegt werden. Alternativ kann man die Masse auch in der Form trocknen lassen. Dieser Vorgang kann jedoch einige Stunden dauern - je nach verwendeter Masse. Um einen farbenfrohen Effekt zu erzielen, können Sie die Form mit Farbe - vorzugsweise Trockenfarbe - bestreichen und die Masse dann in die Form drücken.
Wenn wir Isomalt, Schokolade oder Gelatine in die Form gießen wollen, muss die Form vollkommen trocken sein.
Wenn Sie in einer Silikonform backen wollen, sollten Sie diese vor dem Einfüllen des Teigs mit Wasser ausspülen. Waschen Sie jede Form nach der Arbeit gründlich unter fließendem Wasser ab oder wischen Sie sie mit Alkohol oder klarem Alkohol aus.
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