Himbeer-Aroma-Paste, 200 g

Die Supreme-Aroma-Paste bietet konzentrierten Geschmack in Cremeform zur Aromatisierung von Torten, Schäumen, Cremes und Eis. Besonders bei Zitrusaromen ist thermische Stabilität wichtig – die Saracino-Aromen sind so entwickelt, dass sie beim Backen ihren Geschmack zuverlässig bewahren. Verpackt in einem 200‑g-Glas mit dicht schließendem Verschluss. Profis und Hobbybäcker schätzen die hohe Qualität, die sich ideal zum Zubereiten und Verfeinern von Cremes, Schäumen, Kuchen und Schokolade eignet – zum Übergießen von Eis und Torten sowie zum Aromatisieren von Makronen, Muffins und Biskuits. In den Teig gemischt verleiht sie Biskuit intensiven Geschmack und eignet sich zum Tränken. Geeignet für Cremes, Glasuren, Puddings und Schokolade; ebenso zum Einrühren in Eis, Joghurt, Torten und Gelees oder zum Übergießen. Auch pur wie Marmelade verwendbar. Anwendung: Vor Gebrauch gut umrühren. Für Eis, Frozen Yogurt, Schaum, Panna Cotta: 100 g Paste mit 1 l Sahne oder Milch mischen. Für Kuchen: 80–120 g Paste pro 1 kg Teig. Für optimale Ergebnisse empfiehlt sich eine Dosierung von 80–100 g Aroma pro 1 kg Teig oder Creme. Als Fruchtverstärker: 35–50 g pro Liter Fruchtmark. Beim Einrühren in Cremes, Glasuren und Schokolade gut verrühren.