Isomalt-Drops königsblau, 150 g

Bunte Isomalt‑Tropfen mit leicht süßlichem Geschmack – ideal für feine künstlerische Arbeiten. Ob Sie zauberhafte Tortendekorationen oder bunte Zuckerlutscher gestalten möchten: Mit diesen Tropfen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Isomalt (E953) ist ein kalorienarmer Süßstoff aus der Gruppe der Polyole, bestehend aus Glukose und Mannitol, und ist als Lebensmittelzusatzstoff unter der Nummer E953 zugelassen. Es handelt sich um ein synthetisch hergestelltes, weißes, geruchloses Pulver, das nicht hygroskopisch ist und sich gut in Wasser löst. Entdeckt in den 1960er Jahren, findet Isomalt breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik und Pharmazie. Zu den vorteilhaften Eigenschaften gehören Hitzebeständigkeit, gute Eignung für Backwaren und die Vermeidung von Verklumpungen bei Süßwaren. Isomalt kann in der zur Erzielung der beabsichtigten Wirkung erforderlichen Menge unter anderem bei der Herstellung von verwendet werden: Milchsaure Produkte mit zugesetzten Aromen oder Geschmacksstoffen mit reduziertem Energiegehalt oder ohne Zucker Eis mit reduziertem Energiegehalt Marmeladen, Gelees, Konfitüren mit reduziertem Energiegehalt oder ohne zugesetzten Zucker Kakao- und Schokoladenwaren mit reduziertem Energiegehalt oder ohne zugesetzten Zucker Zuckerfreie Kaugummis Frühstückscerealien oder Getreideprodukte mit reduziertem Energiegehalt oder ohne zugesetzten Zucker Gebäck und Kuchen mit reduziertem Energiegehalt oder ohne zugesetzten Zucker Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke Diätetische Lebensmittel, die bei Gewichtskontroll‑diäten verwendet werden Lebensmittel für Personen mit Glutenunverträglichkeit Desserts mit reduziertem Energiegehalt oder ohne zugesetzten Zucker Nahrungsergänzungsmittel.