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Produkte JoyPaste wird von der Firma Joygelato hergestellt. Joygelato verfügt über ein Qualitätskontrolllabor mit modernster Technologie, mit der Rohstoffe und Fertigprodukte kontrolliert werden. Eine eigene Abteilung für Forschung und Produktentwicklung ist in der Lage, speziell auf die Bedürfnisse eines bestimmten Kunden zugeschnittene Rezepte zu entwickeln und die Ergebnisse in zwei Bäckereilabors in den Produktionsstätten in Gallarate und Vergiate zu testen. Das Unternehmen hat ein wirksames HACCP-System eingeführt, das ein hohes Niveau an Qualität und Hygiene aller Produkte gewährleistet, sowie ISO 9001:2008 und BRC Vers. 7 und IFS Ed. 6 Zertifiziert für die wichtigsten Produktionslinien.