Die Spiegelglasur eignet sich besonders für Desserts und Torten, die gefroren werden können. Am besten wird sie auf einem gefrorenen Untergrund angewendet, denn so haftet die Glasur optimal und Ihr Gebäck erhält ein makelloses Finish. Erwärmen Sie die Glasur schonend (z. B. im Wasserbad) auf 35–40 °C. Ist sie zu dick, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Gießen Sie die vorbereitete Glasur in kreisenden Bewegungen über die gekühlte Torte oder das Gebäck. Überschüssige Glasur läuft ab – arbeiten Sie deshalb über einer Schüssel oder einem Backblech.
Das Paket enthält: 1 kg
Glukosesirup, Saccharose, Verdickungsmittel: Agar-Agar (E406), Pektin (E440); modifizierte Stärke, Säureregulatoren: Zitronensäure (E330), Natriumcitrat (E331); Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202).
| Allergene | Erdnüsse, Nüsse, Soja, Eier |
| Energiewert kJ | 1193 kj |
| Energiewert kcal | 285,1 kcal |
| Fette | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| - davon Zucker | 55 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
Italien
| Farbe | Grün |
| Kategorien: | Mirror Glaze (Spiegelglasur) |
| Hersteller | Saracino |
| EAN | 8051277122423 |
| Produktnummer | glasslime |