Macaronmix Mischung zur Herstellung von Makronen 0,5 kg

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Macaronmix Mischung zur Herstellung von Makronen 0,5 kg

Name: Macaronmix Mischung zur Herstellung von Makronen 0,5 kg
Brand: dortis
SKU: DR-197
Price: 6.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (11 reviews)

Dank der Mischung Macaronmix von Zeelandia backen Sie Makronen wie aus einer französischen Patisserie – glatt, luftig und mit perfektem Mandelgeschmack.

6,10 €
1.2 € / 100g

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Produktbeschreibung
Rezension 11
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Komplette Mischung Macaronmix Zeelandia ist die ideale Lösung für alle Konditoren, die konsistente und professionelle Ergebnisse ohne unnötige Komplikationen erzielen möchten. Dank dieser Mischung bereiten Sie Makronen mit glatter Oberfläche ohne Risse, knuspriger Kruste und zart-lockerem Inneren zu, das sich auf der Zunge auflöst. Der typische Mandelgeschmack unterstreicht jede Füllung – von klassischen Buttercremes bis zu Frucht- oder Schokoladenganache.

Die Verwendung der Mischung ist sehr einfach und zeitersparend. Es reicht, 1000 g Macaronmix mit 200 g Wasser zu mischen, 5 Minuten auf Stufe 2 zu schlagen und mithilfe eines Saftsacks auf das Silikonbrett zu spritzen. Nach kurzer Antrocknung können die Makronen bei 140–150 °C gebacken werden und innerhalb von 25 Minuten erhält man bis zu 120 perfekt gleichmäßige Stücke (ca. 10 g Teig pro Makrone). Das Ergebnis ist stets ein professionelles Aussehen und Geschmack, den Kunden und Gäste schätzen werden.

Macaronmix eignet sich sowohl für Konditoreien und Coffeeshops als auch für begeisterte Hobbybäcker, die nach Sicherheit des Erfolgs suchen. Dank seiner Konsistenz spart er Zeit, minimiert Fehlerrisiken und ermöglicht es, sich auf kreatives Verzieren und Geschmackskombinationen zu konzentrieren.

Gewicht

Das Paket enthält: 500 g

Zusammensetzung des Produkts

Zucker, Mandeln (22%), Weizenstärke, Hühnereiweißpulver, Pflanzenöl (Raps), Emulgatoren (E472b, E477), Glukosesiruppulver, Magermilchpulver, Verdickungsmittel E415, Salz

Allergene	Gluten, Milch, Nüsse

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ	1914 kj
Energiewert kcal	457,3 kcal
Fette	14,46 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,22 g
Kohlenhydrate	72,84 g
- davon Zucker	64,46 g
Eiweiß	7,44 g
Faser	2,45 g
Salz	0,14 g