Macaronmix Mischung zur Herstellung von Makronen 0,5 kg
Dank der Mischung Macaronmix von Zeelandia backen Sie Makronen wie aus einer französischen Patisserie – glatt, luftig und mit perfektem Mandelgeschmack.
6,20 €
1.2 € / 100g
Komplette Mischung Macaronmix Zeelandia ist die ideale Lösung für alle Konditoren, die konsistente und professionelle Ergebnisse ohne unnötige Komplikationen erzielen möchten. Dank dieser Mischung bereiten Sie Makronen mit glatter Oberfläche ohne Risse, knuspriger Kruste und zart-lockerem Inneren zu, das sich auf der Zunge auflöst. Der typische Mandelgeschmack unterstreicht jede Füllung – von klassischen Buttercremes bis zu Frucht- oder Schokoladenganache.
Die Verwendung der Mischung ist sehr einfach und zeitersparend. Es reicht, 1000 g Macaronmix mit 200 g Wasser zu mischen, 5 Minuten auf Stufe 2 zu schlagen und mithilfe eines Saftsacks auf das Silikonbrett zu spritzen. Nach kurzer Antrocknung können die Makronen bei 140–150 °C gebacken werden und innerhalb von 25 Minuten erhält man bis zu 120 perfekt gleichmäßige Stücke (ca. 10 g Teig pro Makrone). Das Ergebnis ist stets ein professionelles Aussehen und Geschmack, den Kunden und Gäste schätzen werden.
Macaronmix eignet sich sowohl für Konditoreien und Coffeeshops als auch für begeisterte Hobbybäcker, die nach Sicherheit des Erfolgs suchen. Dank seiner Konsistenz spart er Zeit, minimiert Fehlerrisiken und ermöglicht es, sich auf kreatives Verzieren und Geschmackskombinationen zu konzentrieren.
Gewicht
Das Paket enthält: 500 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Mandeln (22%), Weizenstärke, Hühnereiweißpulver, Pflanzenöl (Raps), Emulgatoren (E472b, E477), Glukosesiruppulver, Magermilchpulver, Verdickungsmittel E415, Salz
| Allergene | Gluten, Milch, Nüsse |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 1914 kj |
| Energiewert kcal | 457,3 kcal |
| Fette | 14,46 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,22 g |
| Kohlenhydrate | 72,84 g |
| - davon Zucker | 64,46 g |
| Eiweiß | 7,44 g |
| Faser | 2,45 g |
| Salz | 0,14 g |
Herkunftsland
Tschechische Republik
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Produktparameter
| Kategorien: | Makronen-Mischung |
| Zubereitung von Kuchen, Torten und Desserts | |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 2017000001331 |
| Produktnummer | DR-197 |
Für die Zubereitung von Makronen kann es nützlich sein
Orion Silikonbackform für Makronen (48 Stück) 123276 tortis
8,30 €
Schablone für Makronen 28x20 cm
4,30 €
Makronenform aus Silikon
5,20 €
Makronenform aus Silikon 28x25 cm
4,00 €
Silikonform für Makronen, braun, 30 Stück, 25x28 cm
7,10 €
Schablone für Makronen 42x29 cm
7,00 €
Vanilleschoten lassen alles gut riechen, probieren Sie
Vanillevanilleschote Bourbon – Gourmet 10 Stk. / Grade A (16 cm +)
19,20 €
57.7 € / 100g
Vanille-Bourbon-Schote – Gourmet 100 g / Grade A (16 cm +) ca. 30 Stk
47,10 €
47.1 € / 100g
Exklusive Vanilleschoten aus Uganda 2 Stück
9,20 €
Vanillevanilleschote Bourbon – Gourmet 1 Stück / Grad A (18 cm +)
2,70 €
72.2 € / 100g
Trockene Tahitian Vanille-Schote 7 Stück + 2 gratis - Vanille 15 cm
11,00 €
122.2 € / 100g
Bewertung
Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör
