Maissirup - Natural 280g

Kartoffelstärke ist eine der Alternativen zu Süßungsmitteln. Sie hat einen neutralen Geschmack, eine goldene Farbe und einen süßen Duft. Sie ist weniger süß als Agavensirup, aber süßer als Reissirup. Sie wird aus ganzen, gemahlenen Maiskörnern hergestellt, die hohe Mengen an Glukose und Saccharose enthalten. Ihr Verhältnis ist dem des Tafelszuckers sehr ähnlich, sodass zwischen ihnen kein großer Unterschied besteht. Maissirup sättigt dich sehr schnell. Hausgemachter Maissirup wird aus Maisstärke und Wasser hergestellt. Es wird bei mittlerer Hitze gekocht, bis es eindickt und eine Paste bildet. Mit Zucker oder Honig süßen und weiter kochen, bis Sirup entsteht. Dann Vanille und Sahne hinzufügen und rühren, bis sie sich auflöst. Dieses Produkt aus süßer Maisstärke eignet sich besonders gut für die asiatische Küche. Maissirup, eine geschätzte Alternative zu herkömmlichem weißen Zucker, wird als hervorragende Ergänzung zu koreanischen Gerichten geschätzt. Er passt auch hervorragend zur chinesischen und japanischen Küche. Das ursprüngliche Sirup aus Maisstärke verhindert das Austrocknen von Lebensmitteln und die Kristallisation. Seine dicke Konsistenz und sein natürlicher Geschmack verbessern jedes Gericht – süß oder salzig.