Das Mehl wird ausschließlich aus geschälten Mandeln hergestellt, sorgfältig ausgewählt und fein gemahlen. Es enthält wenig Kohlenhydrate, hat einen niedrigen glykämischen Index, ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und verleiht Ihren Zubereitungen einen intensiven, charakteristischen Geschmack. Ideal für süße Backwaren wie Macarons, Marzipan, Mandelpaste, Biskuit, Blätterteig, Mürbeteig und Cremes – ebenso geeignet für herzhafte Kreationen. Lässt sich gut mit anderen Mehlen kombinieren, etwa zur Herstellung von Brot oder Focaccia, in süßer wie in herzhafter Variante.
Das Paket enthält: 200 g
Mandeln
| Allergene | Erdnüsse, Nüsse |
| Energiewert kJ | 2482 kj |
| Energiewert kcal | 593,1 kcal |
| Fette | 41,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 13,6 g |
| Kohlenhydrate | 48,6 g |
| - davon Zucker | 48,6 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,2 g |
Italien
| Farbe | Weiß |
| Hersteller | Saracino |
| EAN | 8051277123130 |
| Produktnummer | PAS003K02 |