Marzipan ist eine feine Masse aus blanchierten, zerkleinerten Mandeln und Zucker. Bei der Herstellung werden Mandeln und Zucker erhitzt, um den Wassergehalt zu reduzieren. Die Qualität bestimmt sich durch das Mandel‑Zucker‑Verhältnis; dieses Marzipan enthält 40 % Mandeln. Es ist eine homogene, formbare Masse – ideal zum Füllen, Auslegen und Dekorieren. Dank seiner plastischen Eigenschaften eignet es sich besonders gut zur Verzierung von Torten und Gebäck.
Das Paket enthält: 150 g
40% Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup, Glukosesirup, natürliche Aromen
| Allergene | Milch, Nüsse |
| Energiewert kJ | 1856 kj |
| Energiewert kcal | 443,5 kcal |
| Fette | 21 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| - davon Zucker | 53 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,03 g |
Deutschland
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Marzipan |
| Hersteller | Dr. Oetker |
| EAN | 8595072617352 |
| Produktnummer | 164010313 |