Zum Vorbereiten und Marinieren von Fleisch sowie für Braten und Grillen sollten Gewürze zerkleinert werden. Ein robuster Gusseisen‑Mörser mit Stößel ist ideal dafür – Sie können bedenkenlos kräftig zulangen.
Der Mörser eignet sich direkt zum Zerstoßen von Gewürzen, Kräutern und grobem Salz sowie zur Herstellung von Pesto. Zur Weihnachtszeit zerkleinern Sie einfach Zimt, Sternanis und Nelken, damit sich der Duft im ganzen Zuhause entfaltet.
Empfehlung: Gusseisen braucht besondere Pflege. Reiben Sie die Oberfläche vor und nach dem Gebrauch UNBEDINGT mit Speiseöl ein, so verhindern Sie Rost. Nicht feucht lagern! Verwenden Sie keine organischen Säuren wie Essig.
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