Nougat 1 kg
23,70 €
2.4 € / 100g
Nougat ist eine zarte Masse aus Zucker, Honig, geschlagenem Eiweiß und Nüssen (meist Mandeln oder Pistazien). Die cremige Mischung wird häufig auf dünne Oblaten oder Scheiben gestrichen und in handliche Rechtecke geschnitten. Je nach Rezept variiert die Konsistenz von weich‑zäh bis fest und bröselig. Man unterscheidet drei Nougat‑Sorten: weißen Nougat (aus Zucker‑ und Honigsirup, Eischnee und Nüssen), braunen Nougat (aus Zucker‑ und Honigsirup und Nüssen) und Wiener Nougat (meist aus Haselnüssen mit Überzug). Für weißen Nougat wird zunächst ein Zuckersirup hergestellt, mit Honig kombiniert und anschließend mit Eischnee aufgeschlagen. Nougat lässt sich zudem mit Kakao, Aromen oder kandierten Früchten veredeln.
Gewicht
Das Paket enthält: 1 kg
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Haselnüsse (38%) (EINSCHLIESSLICH NÜSSE), Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJA-LECITIN. Kann Spuren von Nüssen, Soja und Milchbestandteilen enthalten.
| Allergene | Nüsse |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 2256 kj |
| Energiewert kcal | 539 kcal |
| Fette | 34 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| - davon Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 6 g |
Herkunftsland
Deutschland
Cake-Masters.com
Siemensstr. 24, 49770 Herzlake
info@cake-masters.com
www.cake-masters.com
Produktparameter
| Kategorien: | Nougatstücke |
| Pralinenfüllungen | |
| Füllungen zur Herstellung von Pralinen | |
| Hersteller | Cake Masters |
| EAN | 4250712300226 |
| Produktnummer | 10022 |
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