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Fruchtglasuren

Fruchtglasur verführt mit intensivem Aroma und leuchtenden Farben. In dieser Kategorie finden Sie Glasuren in Stücken, die Sie im Wasserbad schmelzen und zur Dekoration Ihrer Backwaren verwenden können. Die Verarbeitung ähnelt der von Schokoladenglasur: Überziehen, Eintauchen oder mit Spritzbeuteln feine Details und Muster auf Torten gestalten. Nach dem Erstarren bleibt die Glasur fest und geschmeidig. Fruchtglasuren sind eine frische Alternative zu Schokolade und verleihen vor allem schweren Sahnetorten eine leichte Note.

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Mit Fruchtglasur verzieren Sie Ihr Gebäck schnell und unkompliziert. Wählen Sie Ihre Lieblingsfrüchte in praktischer Glasurform.
Fruchtglasuren lassen sich ebenso einfach wie Schokolade verarbeiten: Sie sind in gut dosierbaren Drops oder Scheiben erhältlich. Schmelzen Sie die Glasur in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung oder im Wasserbad (nicht über 50 °C erhitzen, sonst können sich Klumpen bilden). Zusätzliches Fett ist nicht nötig. Nach dem Schmelzen kurz auf etwa 28 °C abkühlen lassen – dann ist die Glasur einsatzbereit. Ein Lebensmittelthermometer hilft, die Temperatur zuverlässig zu kontrollieren.
Tragen Sie die Glasur mit Spritzbeutel oder Flasche auf, gießen Sie sie direkt auf das Gebäck oder verstreichen Sie sie mit einem flachen Messer. Ideal zum Verzieren von Torten (Schriftzüge, Bilder) und zum Ausarbeiten kleiner Details wie bunter Knöpfe oder Augen an Marzipanfiguren.
Frische Glasuren eignen sich für alle Desserts: von großen Torten und Gugelhupf bis zu Muffins, Cupcakes oder kleinem Gebäck. Perfekt auch für Cake Pops – kurz eintauchen, mit Zuckerstreuseln oder essbarem Glitzer bestreuen und fertig ist ein attraktives Dessert.
Die Glasuren bieten neben intensivem Geschmack kräftige, leuchtende Farben, die Ihr Gebäck ohne zusätzliche Farbzugabe perfekt dekorieren. Sie bilden eine glänzende, aromatische Oberfläche.

Die ausgewählten Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.