Der Stoff ist flexibel, reißt nicht und kann zu einer sehr dünnen Platte gerollt werden.
Kelmy Fondant wird hauptsächlich zum Überziehen von Torten verwendet, kann aber auch zum Modellieren verwendet werden (lassen Sie die modellierten Dekorationen länger trocknen). Der weiße Fondant ist schneeweiß und hat keinen Gelbstich.
Der Fondant sollte vor der Verwendung bei Zimmertemperatur (ca. 22° C) gründlich verarbeitet werden, damit er richtig weich und glatt wird. Am besten rollt man ihn zwischen Frischhaltefolie aus, und für den Boden verwendet man am besten speziellen Zucker oder Kartoffelstärke.
Das Paket enthält: 3 kg
Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliches Fett, Sheabutter, E471, E422, E415, Sojalecithin, E551, E334, E202, E171, Aroma.
| Allergene | Milch |
Spanien
| Farbe | Weiß |
| Hersteller | Kelmy |