Rapid-Infusions-Set

Mit dem Kayser Rapid Infusion Set hebst du die klassische Konditorei in die moderne Gastronomie. Das Set verwandelt deine Sahnesiphonflasche in ein Werkzeug zur schnellen Infusion von Flüssigkeiten mit Distickstoffmonoxid (N₂O), sodass du in wenigen Minuten intensiv aromatisierte Öle, Essige, alkoholische Extrakte, Sirupe oder Marinaden erzeugst, für die sonst Stunden oder Tage nötig wären.

Im Lieferumfang sind ein Edelstahlsieb und ein Schlauch enthalten, die sich unkompliziert auf die Kayser-Flasche setzen lassen. Distickstoffmonoxid presst Aromen aus Kräutern, Früchten oder Gewürzen direkt in die Flüssigkeit – ohne Erhitzen und ohne Verlust frischer Aromen. Das Ergebnis: klare, frische Geschmäcker und sofortige Resultate, die Konditoren, Köche und Barkeeper überzeugen.

Das System ist mit gängigen Kayser-Sahnesiphonflaschen kompatibel, aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und leicht zu reinigen. Wenn du gern experimentierst und Desserts, Cocktails oder Saucen verfeinern möchtest, eröffnet dir das Rapid Infusion eine völlig neue Geschmackswelt.