Rollfondant K2 für Torten, 1 kg — Rosa

Hochwertiger ungarischer Rollfondant in elegantem Rosa mit feinem Mandelaroma. Ideal zum Eindecken von Torten; nicht geeignet zum Modellieren von Figuren oder Rosen. Die Masse verfügt über ausgezeichnete Verarbeitungseigenschaften und ist sofort einsatzbereit. Hinweise zur Verarbeitung von Fondant zum Eindecken/Modellierfondant: 1) Nehmen Sie die Masse immer aus der Verpackung. Die Festigkeit lässt sich nicht durch Drücken der verschlossenen Verpackung beurteilen – in der Verpackung wirkt die Masse stets „verhärtet“. 2) Weichen Sie die Masse durch kräftiges Kneten in den Händen weich. Die benötigte Knetdauer variiert je nach Marke/Hersteller. Zwei Beispiele: - Kelmy – sehr geschmeidig; einige zehn Sekunden (bis ca. 1 Minute) Kneten genügen. - SmartFlex – sehr fest; etwa 20–25 Minuten Kneten erforderlich. - Andere Massen liegen meist zwischen diesen Beispielen. 3) Bitte beachten: ES IST NICHT MÖGLICH, WASSER ZU VERWENDEN, die Masse im Wasserbad zu erwärmen oder in der MIKROWELLE zu erhitzen, um sie zu erweichen. Solche Maßnahmen zerstören die Masse!

Zusammensetzung: Wasser, Puderzucker, Glukosesirup, Agar-Agar E406, pflanzliches Fett, Konservierungsmittel Kaliumsorbat E202, Farbstoff E171, Mandelaroma. Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1853 kJ / 438,9 kcal, Fett 9,93 g (davon gesättigte Fettsäuren 8,94 g), Kohlenhydrate 87,29 g (davon Zucker 64,2 g), Ballaststoffe <0,40 g, Eiweiß <0,10 g, Salz (Natrium×2,5) 0,00825 mg.