Rollfondant K2 für Torten 1 kg rot

Hochwertiger ungarischer Rollfondant mit schöner roter Farbe und feinem Mandelaroma. Ideal zum Eindecken von Torten, jedoch nicht zum Modellieren von Figuren oder Rosen geeignet. Die Masse besitzt ausgezeichnete Verarbeitungseigenschaften und ist sofort einsatzbereit. Hinweise zur Verarbeitung des Fondants zum Eindecken/Modellierfondant: 1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Ein Festigkeitstest durch Drücken der verpackten Tüte ist nicht ausreichend. In der Verpackung wirkt die Masse meist „verhärtet“. 2) Die Masse muss durch Kneten in den Händen geschmeidig gemacht werden. Die dafür notwendige Zeit variiert je nach Marke/Hersteller. Zwei Beispiele: - Kelmy: sehr geschmeidig, Knetdauer nur wenige Sekunden bis ca. 1 Minute. - SmartFlex: sehr fest, etwa 20–25 Minuten Kneten erforderlich. - Andere Massen liegen meist zwischen diesen beiden Extremen. 3) Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass ES NICHT MÖGLICH IST, WASSER, ERHITZEN IM WASSERBAD ODER IN DER MIKROWELLE ZUM ERWEICHEN DER MASSE ZU VERWENDEN. Die Anwendung dieser Methoden zerstört die Masse!

Zusammensetzung: Wasser, Puderzucker, Glukosesirup, Agar-Agar E406, pflanzliches Fett, Konservierungsmittel Kaliumsorbat E202, Farbstoff E171, Mandelaroma. Nährwerte pro 100 g: Energie 1853 kJ / 438,9 kcal, Fett 9,93 g davon gesättigte Fettsäuren 8,94 g, Kohlenhydrate 87,29 g davon Zucker 64,2 g, Ballaststoffe <0,40 g, Eiweiß <0,10 g, Salz (Natrium×2,5) 0,00825 mg.