Rollfondant K2 für Torten, 5 kg

Hochwertige ungarische Zuckerpaste mit schön weißer Farbe und angenehmem Mandelaroma. Ideal zum Überziehen aller Torten, jedoch nicht zum Modellieren von Figuren oder Rosen geeignet. Die Paste hat exzellente Verarbeitungseigenschaften und ist sofort einsatzbereit. Sie lässt sich problemlos mit Lebensmittelfarben einfärben. Nachfolgend finden Sie die Verarbeitungshinweise für Überzieh- und Modelliermasse: 1) Nehmen Sie die Masse immer aus der Verpackung. Eine Festigkeitsprüfung durch Drücken des Verpackungsbeutels ist nicht ausreichend, da alle Massen in der Verpackung „gehärtet“ wirken. 2) Bearbeiten Sie die Masse durch intensives Kneten mit den Händen. Die benötigte Knetzeit hängt von Marke und Hersteller ab. Zwei Beispiele: - Masse der Marke Kelmy – sehr geschmeidig; wenige zehn Sekunden bis etwa 1 Minute Kneten genügen. - Masse der Marke SmartFlex – sehr fest; etwa 20–25 Minuten Kneten erforderlich. - Andere Massen liegen üblicherweise zwischen diesen beiden Beispielen. 3) Wir weisen nachdrücklich darauf hin, dass ES NICHT MÖGLICH IST, zum Erweichen der Masse Wasser zu verwenden oder sie im Wasserbad bzw. in der Mikrowelle zu erwärmen. Die Anwendung dieser Methoden zerstört die Masse!