Schokoladentafel Form
Mit Schokoladentafel Formen lassen sich individuelle Tafeln aus Vollmilch-, Zartbitter- oder weißer Schokolade ganz einfach selbst herstellen. Ob klassische Schokoladentafel, modernes Design oder eine üppig gefüllte Variante – die passende Form für Schokoladentafeln sorgt für eine gleichmäßige Form und eine ansprechende Oberfläche.
Eine Schokoladentafel Form bietet dabei viel Raum für eigene Ideen. Die Schokolade kann pur verarbeitet oder mit Nüssen, Pistazien, gefriergetrockneten Früchten, Karamell, Keksen und vielen weiteren Zutaten kombiniert werden. Auch gefüllte Tafeln mit cremigen oder knusprigen Schichten lassen sich mit geeigneten Formen herstellen.
Form für Schokolade – Platte
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Silikonform für Schokoladentafeln 3,8 × 2,7 cm
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Polycarbonatform für Schokoladentafeln
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Silikonform Schokoladentafel
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Silikonform „Pyramide“
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Nagajt-Formular 2 Stück
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Polycarbonatform für Schokoladentafeln
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Polycarbonatform für Schokolade Serena Hory
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Silikonform für Schokolade – verzierte Schokoladentafel
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Silikonform für Nugat- und Dubai-Schokolade
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Professionelle Polycarbonat-Schokoladentafel-Form Bolla T
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Silikonform für Schokolade – geometrische Formen
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Schokoladenform Zirkus
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Polycarbonatform für Schokolade – klassische Tafel
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Professionelle Polycarbonat-Schokoladentafel-Form RIGA T 4×68 ml
18,70 €
Schokoladentafeln selber machen
Wer Schokolade selber machen möchte, benötigt neben guter Schokolade oder Kuvertüre vor allem eine passende Schokoladentafelform. Je nach Modell entstehen klassische Tafeln mit einzelnen Stückchen, glatte Schokoladentafeln oder ausgefallene Oberflächen mit geometrischen Mustern und dekorativen Strukturen.
Für besonders schöne Ergebnisse sollte Kuvertüre richtig temperiert werden. Dadurch erhält die fertige Tafelschokolade einen schönen Glanz, einen knackigen Bruch und lässt sich nach dem vollständigen Aushärten leichter aus der Form lösen.
Vor dem Befüllen sollte die Schokoladenform für Tafeln sauber und vollständig trocken sein. Bereits kleine Mengen Wasser können die Verarbeitung von Schokolade beeinträchtigen.
Welche Schokoladentafel Form ist die richtige?
Bei der Auswahl kommt es vor allem darauf an, welche Schokoladentafel entstehen soll. Klassische Formen eignen sich hervorragend für einfache Tafeln aus einer Schokoladensorte. Tiefere Schokoladentafel Formen bieten dagegen mehr Platz für Füllungen und zusätzliche Zutaten.
Besonders beliebt sind:
- klassische Schokoladentafelformen mit einzelnen Segmenten,
- Formen für gefüllte Schokoladentafeln,
- glatte Tafelformen für eigene Dekorationen,
- Formen mit modernen geometrischen Strukturen,
- kleine Formen für Mini-Schokoladentafeln und Riegel.
Je nach Ausführung bestehen die Formen beispielsweise aus flexiblem Silikon oder festem Kunststoff. Flexible Formen erleichtern häufig das Herauslösen der fertigen Schokolade, während feste Formen besonders präzise Konturen und glatte Oberflächen ermöglichen können.
Gefüllte Schokoladentafeln herstellen
Mit einer ausreichend tiefen Schokoladentafel Form lassen sich auch gefüllte Tafeln herstellen. Dafür wird zunächst eine Schicht temperierte Schokolade in die Form gegeben und so verteilt, dass Boden und Seiten bedeckt sind. Nach dem Anziehen der Schokolade kann die gewünschte Füllung eingebracht werden.
Als Füllungen eignen sich beispielsweise Pistaziencreme, Nusscremes, Karamell, Ganache oder knusprige Zutaten. Anschließend wird die Tafel mit einer weiteren Schicht Schokolade verschlossen.
Wichtig ist, am Rand genügend Platz zu lassen, damit sich die Schokoladentafel sauber verschließen lässt und die Füllung nicht austritt.
Schokoladentafeln kreativ dekorieren
Eine selbst gegossene Tafelschokolade lässt sich bereits während der Herstellung individuell gestalten. Nüsse, Mandeln, gefriergetrocknete Früchte, Streusel oder kleine Schokoladenstücke können direkt in die noch flüssige Schokolade gegeben werden.
Auch verschiedene Schokoladensorten lassen sich miteinander kombinieren. Weiße und dunkle Schokolade können beispielsweise marmoriert oder in mehreren Schichten verarbeitet werden. Dadurch entstehen aus derselben Schokoladentafel Form immer wieder neue Designs.
Mit passenden Formen für Schokoladentafeln lassen sich so sowohl klassische Tafeln als auch moderne, gefüllte und individuell dekorierte Schokoladenkreationen herstellen.
Die ausgewählten Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
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