Silikonform für Eis am Stiel, 3,5 × 7 cm

 Elegante Eis-am-Stiel-Form aus hochwertigem Silikon. Im Vergleich zu herkömmlichen Formen lässt sich erstarrte Schokolade leicht lösen, ohne die Form zu beschädigen. Hitzebeständig, spülmaschinengeeignet und frostfest (–40 °C bis 220 °C).

 Getestet von einer Foodbloggerin: www.minimalisticka-kucharka.cz „Diese formschöne Eisform hat mich sofort begeistert. Unter normalen Küchenbedingungen wäre diese geometrische Form kaum realisierbar, doch mit Silikon gelingt sie mühelos. Meine Kreationen gewinnen dadurch eine zusätzliche Dimension und ein elegantes Design. Ich habe die Silikonform der deutschen Firma Happy Sprinkles nicht nur für saisonale Eis am Stiel gewählt, sondern bewusst nach einer ganzjährigen Nutzung gesucht. Besonders in der kalten Küche finde ich zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten – nicht nur für Eis, sondern auch für kleine Desserts verschiedenster Art. Größe und Portionsanzahl sind ideal: Jede Portion fasst etwa 40 ml – perfekt als süßer Happen nach dem Mittagessen oder als kleine Leckerei zum Kaffee. Für die Herstellung reichen oft wenige, vorrätige Zutaten: Erdbeeren, Quark oder etwas Sahne. Aus der Form entstehen maximal 4 Stück, sodass keine Reste bleiben und niemand sich übermäßig voll isst. Silikon überzeugt in vielen Küchen: Im Gegensatz zu gewöhnlichem Kunststoff nimmt diese Form keine Gerüche auf und überträgt keine Aromen. So können Sie sie bedenkenlos für süße wie herzhafte Zubereitungen verwenden. Die Form ist sehr leicht, handlich und platzsparend – bei Platzmangel einfach zusammenrollen und mit einem Gummiband fixieren. Nach dem Ausrollen kehrt sie zuverlässig in ihre Form zurück. Die antihaftende, elastische Oberfläche erleichtert das Herauslösen selbst komplex geformter Stücke. Trotz Flexibilität behält die Form beim Befüllen ihre Kontur; beim Umgang mit gefüllten Formen empfiehlt sich jedoch vorsichtiges Hantieren, damit nichts ausläuft. Beim Transport oder beim Einlagern im Kühlfach hat sich eine feste Unterlage bewährt, damit die Form nicht durchbiegt – ich nutze dafür den Deckel eines gefriersicheren Kunststoffbehälters. Die Handhabung ist schnell erlernt; auch ohne Spülmaschine lässt sich die Form einfach reinigen, da man durch die Flexibilität alle Falten gut erreicht. Selbstverständlich ist sie auch spülmaschinengeeignet. Die Form ist langlebig, sofern man offenes Feuer meidet, nichts darin schneidet und keine scheuernden Reinigungsmittel verwendet. Die Temperaturbeständigkeit von –40 °C bis +220 °C macht sie ideal nicht nur für Eis im Gefrierfach, sondern auch für ungebackene süße oder herzhafte Desserts, die im Kühlschrank gelieren. Die Form ist ofenfest; zum Backen nutze ich sie persönlich selten, da vier kleine Portionen in einem großen Ofen ökonomisch nicht immer sinnvoll sind. Dennoch ist sie in der kalten Küche ein praktischer Helfer – ob für ansprechende Eis am Stiel oder als besonderer Hingucker auf Buffets. Im Sommer verwende ich die Form für günstige, schmackhafte Quark- oder Sahneeis-Varianten ohne überflüssige Süßstoffe sowie für gefrorenes Fruchtmark, Sorbets oder Sherbets ohne künstliche Farbstoffe. Aus Teig und Gebäck lassen sich Frucht- oder Joghurtgele ohne Konservierungsstoffe und hausgemachte Eis-Schokolade herstellen. Auch herzhafte Kreationen sind denkbar; außerhalb der Küche eignet sich die Form sogar zur Herstellung von handgemachten Seifen. Die Form erhalten Sie im Onlineshop für Konditoren Ozdobdort.cz, wo Sie neben verschiedenen Eisformen und Stielen ein umfangreiches Sortiment an Hilfsmitteln, Werkzeugen und Zubehör finden.

Abmessungen: 3,5 x 7 cm