Smartflex Baby Blue Velvet Vanille 1 kg in Beutel

 Warum choix цвет барвной масса Smartflex Velvet? - extra elastisch - weich und flexibel - hält schnell Form - sackt nicht zusammen - reißt nicht - leichter Geschmack und Duft - satte Farbe - enthält keine Farbstoffe und Konservierungsmittel   Hellblau, extra elastische Masse mit ausgezeichneten Eigenschaften wird selbst den anspruchsvollsten Kunden zufrieden stellen. Passt besonders zum Überziehen von Torten und Modellieren von Figuren. Sie ist weich und flexibel, aber hält die Form schnell gut und neigt nicht zum Zusammenfallen auch bei komplexeren Modellen. Beim Überziehen reißt sie nicht und klebt leicht am Körper. Ihr leichter Vanille-Geschmack und Duft ergänzt hervorragend die Delikatesse Ihres Produkts.   Effektive und schnelle Anwendung Satter Farbton ohne mühevolle Färbung ist jederzeit einsatzbereit.   Empfohlene Anwendung Die Überzugmasse gehört zu Cremes mit niedrigem Wassergehalt. Daher eignen sich z. B. Mandelcreme, Käsecreme und Puddingcreme mit Butter oder Ganache. Nicht geeignet sind Schlagcremes mit Mascarpone, Quark, Sauerrahm oder Joghurt. Da Fondant-Massen vornehmlich Zucker enthalten und dieser in Verbindung mit dem in den genannten Rohstoffen enthaltenen Wasser dazu führt, dass der Überzug beginnt zu schmelzen und Flüssigkeit am Rand der Torte herausläuft.   Die Masse sollte Zimmertemperatur haben. Schneiden Sie die gewünschte Menge ab und kneten, bis sie elastisch wird.   Falls die Masse eine festere Konsistenz hat, können Sie sie 5–10 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen.   Wenn Sie eine hellere Farbnuance möchten, mischen Sie sie mit dem weißen Smartflex Velvet und arbeiten Sie gründlich durch. Danach die Masse auf ca. 4 mm Dicke ausrollen. Damit die Masse nicht klebt, kann sie mit Puderzucker oder Speisestärke bestäubt werden. Die Plattenfläche sollte etwas größer sein als der Durchmesser des Kuchens zuzüglich der Höhe des Kuchens. Die Überführung auf den Kuchen können Sie auf drei Arten durchführen. Rollen Sie die Platte entweder mit den Händen ab, oder wickeln Sie sie um eine Rolle, oder rollen Sie sie auf einer dicken Frischhaltefolie oder Silikonunterlage aus, heben sie dann auf den vorbereiteten Kuchen und ziehen die Folie oder das Silikon ab. Glätten Sie anschließend mit süßwaesigen Glätteisen und schneiden überschüssige Masse ab.   Bewahren Sie die Masse in Plastiktüten und verschlossenen Behältern auf, damit sie nicht austrocknet und somit nicht härtert.   Die Masse ist glutenfrei.