Liana Vergröberer 100 g Toffee

Stabilisateur für Sahnecreme, Beiwerk mit Toffee-Aroma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Gebäcken und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisateur + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagsahne 100 g Stabilisateur + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne Gebrauchsanleitung: Stabilisateur in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit einem elektrischen Schneebesen in die halbschlagende Sahne einarbeiten. Bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Bei tierischer Sahne sehr kurz schlagen, wegen möglicher Überschlagsgefahr. Nach Geschmack zusätzlich süßen und Obst hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Formen verwenden oder auf den vorbereiteten Boden. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen. Zusatzstoffe: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürliches Rotbeteextrakt, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte je 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.