Stempelrollen für Fondant
Abdrück-, Präge-, strukturierte-, dekorative-, verzierte oder Embosser-, das ist der Begriff für eine Walze mit einer bestimmten Struktur auf der Oberfläche.
Wofür eignet sich eine solche Walze?
Mit der Walze genügt es, den Teig, Marzipan oder Zuckermasse leicht zu rollen, und die Struktur wird auf der ausgerollten Oberfläche eingedrückt. Ihre Kuchen oder Backwaren erhalten so eine ansprechende oberflächliche Musterung. Sie können aus sehr feinen, dezent wirkenden Strukturen wählen, die z. B. zu Hochzeiten passen. Nach Mustern, die eine bestimmte Oberflächenstruktur wie Stein, Holz, Ziegel usw. imitieren. Bis hin zu thematischen Mustern, geeignet für Weihnachten, Ostern, Valentinstag usw. Mit der Walze erleichtern Sie sich die Arbeit und schaffen interessante Muster, die gefallen werden.
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Arbeiten mit Walzen: Es gibt verschiedene Muster, Materialien und Größen von Strukturwalzen. Für kleine Flächen können Sie durchaus kleinere Walzen verwenden. Wenn das Material oder der Teig an der Walze kleben bleibt, bestreuen Sie sie einfach mit speziellem Podsyp-Zucker oder Stärkemehl. Walzen aus Nylon/Kunststoff, Silikon/Gummi und Glas/Acryl sollten unter fließendem Wasser abgewaschen und getrocknet werden. Holzrollen nicht im Wasser stehen lassen und an einem trockenen Ort trocknen. Nicht in die Spülmaschine geben.
Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
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