Strukturmatten für Fondant
Das Dekorieren mit Prägeunterlagen gelingt auch Einsteigern im Handumdrehen. Einfach auf Marzipan oder Rollfondant legen, mit dem Nudelholz darüberrollen und ein gleichmäßiges Muster prägen – schnell, effektiv und sauber. Die Matten sind mit unterschiedlichen Motiven graviert, von eleganten Blumen bis zu fröhlichen Kindermotiven. Gefertigt aus hochwertigen, antihaftbeschichteten Materialien, lassen sie sich mühelos prägen, ohne am Marzipan oder Rollfondant zu kleben oder die Masse zu beschädigen. Mit einer Prägematte für Marzipan zaubern Sie ansprechende Dekorationen und können verschiedene Gittermuster für alle Dessertarten ausstechen.
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Prägematten für Rollfondant und andere Konditoreimassen bestehen aus Kunststoff oder Silikon. Sie übertragen Muster und Motive mühelos auf Rollfondant, Fondant zum Eindecken, Modellierfondant und Gum Paste. Wählen Sie aus zahlreichen Designs, um Ihrer Torte eine individuelle Dekoration zu verleihen.
Prägematten gehören zu den einfachen Dekorationshilfen und lassen sich auch von jungen Bäckerinnen und Bäckern leicht anwenden. Das Ergebnis wirkt dennoch professionell: Mit einer Prägematte erzielen Sie gleichmäßige und präzise Oberflächenstrukturen.
So funktioniert die Anwendung: Bereiten Sie Ihre Arbeitsfläche, ein Bestäubungsmittel für Konditoreimassen (Puderzucker, Stärke) und ein Nudelholz vor. Rollen Sie die Masse zu einer dünnen Platte aus, legen Sie die Prägematte darauf und rollen Sie vorsichtig darüber. Alternativ legen Sie die ausgerollte Masse auf die Matte und walzen darüber.
Neben Matten sind auch Prägestempel erhältlich, mit denen Sie Muster und Motive direkt auf die bereits eingedeckte Torte aufbringen können.
Besonders beliebt sind Prägematten aus hochwertigem Silikon. Dieses vielseitige Material ist sehr elastisch, bricht nicht beim Biegen, lässt sich leicht reinigen (auch in der Spülmaschine), haftet kaum und ist temperaturbeständig. Ein solcher Helfer gehört in jede Backstube.
Mit Prägematten fertigen Sie verzierte Fondantplatten, prägen einzelne Motive und schaffen feine Adernstrukturen für essbare Blätter und Blüten.
Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
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