Das Set Tarte Ring Mini Palet Moule 3D Yann Couvreur Silikomart Professional eignet sich perfekt zur Herstellung eleganter, raffiniert präsentierter Desserts. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Konditor Yann Couvreur, dem Schöpfer des Shiso‑Limetten‑Kuchens, bietet es alle Komponenten für formschöne Tarteletts. Sobald die Tarteletts geformt sind, können Sie sie mit Velours‑Spray besprühen oder mit Spiegelglasur überziehen – für ein Finish wie aus der Pâtisserie. Das Set besteht aus: - 8 Ringen mit Ø 70 mm aus bruchfestem, thermoplastischem Verbundmaterial, geeignet zum Backen und als Basis - einer Silikonform mit Ø 64 mm zur Herstellung von Mousses oder Cremes zum Auftragen auf knusprige Böden. Die Ringe sind antihaftbeschichtet und rostfrei, sorgen für gleichmäßiges Backen und bieten hohe Hitzestabilität. Die Profi‑Formen sind ofen-, mikrowellen‑ und gefrierschrankgeeignet, sodass Sie vielfältige Zubereitungen für Gourmet‑Design‑Torten umsetzen können. Silikomart‑Formen bestehen aus 100 % flüssigem Platinsilikon – hochwertiges, geruchsarmes Material ohne toxische Stoffe und mit sehr geringen flüchtigen Emissionen. Die Formen sind temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C, biegsam ohne Beschädigung (ideal zum Herauslösen und zur platzsparenden Aufbewahrung) und spülmaschinengeeignet. - Abmessungen des Rings: Ø 70 x H 20 mm - Abmessungen der Form: Ø 68 x H 18 mm - Volumen: 8 x 47 ml = 376 ml