Temperiergerät für Schokolade, 3 Behälter, 0,8 l

Wenn du professionell mit Schokolade arbeiten willst, ist die richtige Temperatur entscheidend. Das Temporiergerät für Schokolade Martellato MC107 schmilzt Schokolade gleichmäßig und hält sie konstant auf Arbeitstemperatur. So gelingen glänzende Pralinen, glatte Glasuren und knackige Dekorationen ohne das aufwändige Temperieren auf einer Marmorplatte. Das Gerät vereinfacht die Schokoladenarbeit: Temperatur einstellen und während des gesamten Prozesses einsatzbereit bleiben. Praktisch sind die drei separaten Heizbehälter, sodass du gleichzeitig verschiedene Schokoladensorten – zum Beispiel Zartbitter-, Milch- und weiße Schokolade – nutzen kannst. Jeder Behälter hat einen eigenen Deckel und ein Volumen von 0,8 Litern, ideal für Pralinen, das Eintauchen von Desserts oder die Zubereitung von Glasuren. Durch die getrennten Behälter lässt sich außerdem in einem Behälter schmelzen und in einem anderen die Schokolade auf Arbeitstemperatur halten. Das kompakte Gerät eignet sich für professionelle Konditoreien ebenso wie für anspruchsvolle Hobbykonditoren. Die robuste Bauweise und die einfache Bedienung ermöglichen komfortables Arbeiten beim Herstellen von Pralinen, Schokoladendekorationen oder dem Überziehen von Desserts.

Technische Daten:

• Hersteller: Martellato (Italien)
• Modell / Produktcode: MC107
• EAN: 8029859102842
• Anzahl der Behälter: 3 separate Behälter mit Deckel
• Volumen eines Behälters: 0,8 l
• Maße des Behälters: 15 × 8,3 × 10 cm
• Geräteabmessungen: 39,4 × 26,5 × 13,5 cm
• Verwendung: Schokolade schmelzen und in Arbeitstemperatur halten

Warum du es lieben wirst:

• Gleichzeitig mit 3 Schokoladensorten arbeiten
• Schmilzt und hält die Schokolade stabil auf Arbeitstemperatur
• Perfekt für Pralinen, Glasuren und Schokoladendekorationen
• Geeignet für professionelle Konditoren und Hobbybäcker
• Kompakte Abmessungen und einfache Bedienung

Mit dem Martellato MC107 wird die Arbeit mit Schokolade präziser und schneller – deine Desserts sehen aus wie aus einer Profi-Konditorei.