Martellato

Bei der Gründung von Martellato Srl stand Herr Nereo Martellato. Der Vater des jetzigen Geschäftsführers des Unternehmens. Nereo war eng mit der Welt des Backens und der Bäckerei verbunden. Er schätzte die Müdigkeit des morgendlichen Aufstehens und die Leidenschaft, die er beim Gespräch mit einem Konditor oder Bäcker verspürte. Es gab kein Produkt, das nicht aus dem Bedürfnis hervorging, das er in der Konditorei bemerkte, aus dem Gespräch mit dem Bäcker und anschließend aus der Sicht im Labor. Auf diese Weise bemerkte Nereo, dass Fachleute eine breitere Palette von Backwaren‑ und Kuchenformen benötigten, die in den 70er Jahren relativ eng war. Zunächst konzentrierte sich das Unternehmen auf Lösungen für Konditoren und Eishersteller, dann im Zuge des Interesses am Kuchendesign im Jahr 2000. Heute richtet sich das Sortiment auch an Heimbackbegeisterte und Fachleute im Horeca-Sektor.

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Anzahl der Produkte: 91

Konditorspachtel 21 × 13 cm

Die Lebensmittelfarbkarte (21 × 13 cm) ist ein praktischer Begleiter bei der Zubereitung von Torten u

3,50 €

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Konditorspachtel 14 × 9 cm

1,20 €

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Konditorspatel gezahnt 14,5 × 9,5 cm

Konditorspateln gehören zur Grundausstattung jedes Konditors und Bäckers.

1,30 €

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Becher Vela 140 ml, 100 St.

Becher Vela. Fassungsvermögen: 140 ml, Packung mit 100 St.

20,20 €

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Konditorspachtel 19 × 15 cm

Essbares Papier, 19 × 15 cm — praktischer Helfer beim Backen und Dekorieren von Torten und Desserts.

2,80 €

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Becher für Desserts – Becher 210 ml, 100 St.

Becher (Bucket) mit einem Fassungsvermögen von 210 ml. Im Paket: 100 Stk.

25,20 €

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Konditorspatel 12 × 9 cm

1,30 €

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Set aus Plastikbechern für Panna Cotta – 100 Stk., 100 ml, Love-Herz

Set aus herzförmigen Kunststoffbechern. Inhalt: 100 St.

25,00 €

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Professioneller Tortenständer mit Fuß, 29 cm

Professioneller Tortendrehteller aus hochwertigem, hochwertig verarbeitetem Material.

76,30 €

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- 18%

Grüner Spritzbeutel, 20 St., 55 cm

Grüner Spritzbeutel von Martellato. Verpackung mit 20 Stk., Länge 55 cm.

5,60 €
4,60 €

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Konditorspatel 15 × 15 cm

1,30 €

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- 24%

Polycarbonatform für Pralinen „Barr”

Polycarbonatform zur Herstellung von Pralinenform Barr.

19,10 €
14,50 €

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- 25%

Silikon-Strukturmatte 40 × 20 cm Ziegel

Die Struktur-Relief-Unterlage eignet sich für Teig und Rollfondant. Maße: 40 × 20 cm.

15,60 €
11,70 €

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Spritztülle

Edelstahl-Dekoaufsatz zum ansprechenden Verzieren von Muffins, Cupcakes und Torten.

4,70 €

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Konditor-Aufsatz

Edelstahl-Dekorspitze Nr. 4 zum dekorativen Verzieren von Muffins, Cupcakes und Torten.

5,00 €

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Spritztülle

Edelstahl-Dekoaufsatz zum Verzieren von Muffins, Cupcakes und Torten.

5,00 €

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- 22%

Satz mit 6 Vorlagen für Karnevalsmasken

Set mit 6 Airbrush-Schablonen für fantasievolle Harlekinmasken aus Rollfondant.

20,50 €
15,90 €

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- 37%

Essbare Spitzenform 37 × 8 cm „Fantasia”

Mit der Silikonform für essbare Spitze verleihen Sie Kuchen, Desserts und Keksen ein professionelles

13,60 €
8,60 €

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Edelstahl-Portionierer für 12 Portionen

Schablone zum Markieren von Portionen auf einer runden Torte.

29,30 €

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Tablett für Mini-Desserts, 97 × 80 mm, 100 St.

Tablett für Mini-Desserts. Maße: 97 × 80 mm. Verpackung: 100 St.

22,70 €

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Polycarbonat-Form für Pralinen „Groove”

Polycarbonatform zur Pralinenherstellung „Groove“.

19,10 €

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Becher für Panna Cotta Square 175 ml, 100 St.

Kelch Square. Fassungsvermögen: 175 ml, 100 Stück pro Paket.

27,70 €

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- 18%

Einwegbeutel, 100 St., 40 cm

Einwegbeutel, Größe 40 cm. Verpackung: 100 St.

17,00 €
13,90 €

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Konditorspachtel 11,5 × 8 cm

Der Konditorspachtel ist ein praktischer Helfer bei der Herstellung von Torten und Desserts. Er ei

1,30 €

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Konditorspatel, gebogen, 15,5 × 11,5 cm

Die gebogene Konditorspachtel erleichtert die Arbeit bei der Zubereitung von Torten und Desserts.

1,30 €

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Backspatel aus Polypropylen, 27 cm

Qualitativ hochwertige Spachtelmasse für den normalen Haushalt, aber auch für den professionellen Ein

8,10 €

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Konditor-Aufsatz

Edelstahl-Dekoaufsatz zum Verzieren von Muffins, Cupcakes und Torten.

5,00 €

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- 23%

Silikonunterlage mit Struktur, 40 × 20 cm, Blumen

Die Struktur-Relief-Unterlage eignet sich für Teig und Rollfondant. Maße: 40 × 20 cm.

14,80 €
11,40 €

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- 19%

Silikonmatte Struktur 40×20 cm „Geometric”

Die Struktur-Relief-Unterlage eignet sich für Teig und Rollfondant. Maße: 40 × 20 cm.

15,00 €
12,10 €

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- 21%

Silikon-Backmatte 40 × 20 cm, Kreise

Die Struktur-Relief-Unterlage eignet sich für Teig und Rollfondant. Maße: 40 × 20 cm.

12,60 €
9,90 €

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- 24%

Blütenformer 150 × 55 mm — Orchidee

Ein Modellierfondant gehört zur Grundausstattung, wenn Sie eine täuschend echte, essbare Blume gestal

17,70 €
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- 28%

Blütenformer 5,5 × 7 cm Petunie

Ein Modellierfondant gehört zur Grundausstattung, wenn Sie perfekt realistische, essbare Blumen gesta

10,10 €
7,30 €

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Formformer für Tulpen

Ein Formenformer für Überzugsmassen gehört in jede Backstube, wenn Sie eine realistisch wirkende,

6,80 €
4,30 €

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Markierstift für Rollfondant

Komplettes Set Fondant-Werkzeuge – perfekt zum Dekorieren und Zuschneiden von Rollfondant.

9,70 €
7,60 €

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Kolben-Ausstecher Lokomotive, 4 St.

Kolben-Ausstecher zum Formen einer Lokomotive. 4er-Set.

14,30 €

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Ausstechform für Tortenbordüren

Komplettes Set Marker für Rollfondant – ideal zum Dekorieren und Ausschneiden von Rollfondant.

8,20 €
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