Spiegelglasur - Schwarz 300g

Schmelzen Sie die Spiegelglasurmischung einfach im Wasserbad und gießen Sie sie dann über den am besten gefrorenen Kuchen oder das Dessert. So entsteht eine Glasur auf der Oberfläche des Kuchens, die wunderschön glänzt. Vorgehensweise bei der Zubereitung. Während die Mischung erhitzt wird, Wasser hinzufügen, um sicherzustellen, dass die Glasur die richtige Konsistenz hat - weder zu dick noch zu dünn. Es wird empfohlen, maximal 30 g Wasser pro 300 g Masse zu verwenden. Wenn die Mischung auf 38 °C erwärmt ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat, gießen Sie sie in sanften kreisenden Bewegungen auf den gefrorenen Kuchen oder das Dessert. Die Glasur wird an der Oberfläche haften und schön spiegeln. Die Glasur, die nicht am Kuchen haften geblieben ist, kann wieder aufgewärmt und erneut verwendet werden. 300 g Zuckerguss reichen für einen Kuchen mit einem Durchmesser von 15 cm und einer maximalen Höhe von 3 cm.