Bittere Schokolade 55,6 %, 500 g

BAM Bitterschokolade ist eine vielseitige Premium-Backschokolade mit 55,6 % Kakaoanteil, echter Kakaobutter und natürlicher Vanille. Ihr typischer, angenehm herber Geschmack macht sie ideal für fast alle Desserts – besonders für Schokoladendekore, -schaum oder andere Zubereitungen, bei denen intensiver Schokoladengeschmack gefragt ist. Die Schokolade liegt in praktischen kleinen Tropfen vor, die ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen ermöglichen. Glutenfrei und aromageschützt verpackt, bleibt ihr Charakter auch nach dem Öffnen erhalten, sodass sie sich gut für den gelegentlichen Gebrauch zu Hause eignet. Nährwerte (pro 100 g): Brennwert 549 kcal (2297 kJ), Eiweiß: 5,1 g, Kohlenhydrate: 46,2 g (davon Zucker: 43,5 g), Fett: 36,1 g (davon gesättigt: 21,6 g), Ballaststoffe: 8,1 g, Salz: 0,01 g. Lagerung: Trocken und dunkel bei 15–20 °C aufbewahren; die Raumtemperatur sollte 25 °C nicht überschreiten. Vor direktem Licht schützen und nicht im Kühlschrank lagern.