Cacao Barry Origin Schokolade VENEZUELA Zartbitter 72 % 1 kg

CACAO BARRY Single Origin Cuba dunkle 70% Schokolade überzeugt mit einer harmonischen Verbindung aus Kakao und intensiven, holzigen Noten. Dezente Nuancen von schwarzen Oliven und Wein verleihen ihr zusätzliche Geschmacks Tiefe. Geliefert in kleinen dunklen Stückchen, lädt sie dazu ein, die besondere Herkunft der Schokolade zu entdecken. Hergestellt aus Kakaobohnen (Criollo, Trinitario und hochwertigen Carenero-Bohnen) aus Venezuela, bringt sie eine einzigartige Palette an Aromen, geprägt von Boden, Klima und Anbauregion. Mit 70 % Kakaoanteil, davon 41 % Kakaobutter und 29 % fettfreien Kakaobestandteilen, bietet sie reichhaltigen Geschmack. Warum Single Origin? Weil jede Herkunft ihren eigenen Charakter in die Schokolade trägt – ein Spiegel von Terroir und Ernte. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen und entdecken Sie die abwechslungsreichen Aromen, die je nach Charge variieren. Besonders passend sind Kombinationen mit rosa Grapefruit, Bergamotte, Walderdbeeren, Pflaumen, Karamell sowie Pekannüssen und Haselnüssen, die ihre Komplexität betonen.