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CMC Tylo-Pulver

Feiner Pulver für Tortendekor- und Modelliermassen sowie Fondant

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Produktbeschreibung
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Práškový pudr wird als Stabilisator in Abzieh- und Modelliermassen der Konditorei hinzugefügt, wird auch bei der Einstellung von Fondant verwendet, der für das Modellieren bestimmt ist. Nach dem Hinzufügen des CMC-Puders, das sehr fein ist und eine leicht gelbliche Farbe hat, werden die Massen formbar und gleichzeitig fest.
CMC-Puder genau nach Anleitung dosieren und die empfohlene getestete Vorgehensweise einhalten. Das Pulver muss in gut verschlossenem Behälter an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden.
Sie können es in einer Verpackung mit einem Gewicht von 50 oder 100 Gramm erwerben.

Verwendung des Produkts

Um den Fondant während des Modellierens zu härten. Die richtige Dosierung kann 1 Teelöffel CMC pro 250/300 g Fondant. Auf dem Klebstoff: 1 g CMC in 30 g Wasser, umrühren und fest werden lassen, je länger, desto besser.