Cr?me-Br?lée-Schale

Die Aristokratie der französischen Desserts – berühmt, verdient und wunderbar unkompliziert. Feine Vanille-Ei-Crème, gebacken und bedeckt von einer dünnen, knusprigen Karamellschicht. Mit den passenden Crème-brûlée-Schälchen können Sie dieses Dessert problemlos zu Hause zubereiten. In der klassischen Variante ist es ein cremiger, gebackener Pudding mit einer zerbrechlichen Zuckerkruste, die beim leichten Klopfen mit dem Löffel knackt. Die Crème besteht aus Sahne, Eiern, Zucker und Vanille; die Karamellschicht wird beim Servieren leicht warm oder bei Zimmertemperatur angeboten, während die Creme darunter kalt bleibt. Optional können Sie Karamell oder Früchte auf den Boden geben, klassisch bleibt jedoch die einfache Vanille. Unsere Schälchen erzeugen die Zuckerkruste im Ofen oder in der Mikrowelle und sind bis +280 °C ofenfest. Keramik ist ein robustes, vielseitiges Material – das ansprechende Design macht die Schälchen zudem direkt servierfertig. Die große Farbauswahl erlaubt es, eine stimmige Kollektion für Ihren Tisch zusammenzustellen. Sie sind bei Bedarf spülmaschinengeeignet und bruchsicher. Für ein besonders professionelles Finish empfiehlt sich ein Flammenbrenner zum Karamellisieren. Entdecken Sie beispielsweise Modelle von Emil Henry oder anderen bekannten Marken in unserem Onlineshop.