Echte Zartbitter-Schokolade Crea 60 % in praktischen Schokoladentropfen überzeugt mit intensivem Kakaogeschmack, angenehmer Bitterkeit und feinem Aroma. Ideal für Glasuren, Cremes, Ganache, Teige und weitere Konditoreiverarbeitungen.
Crea Dunkle Bitterschokolade 60 % ist eine charakterstarke Zartbitterschokolade mit vollem Kakaogeschmack und angenehmer Bitterkeit. Sie ist samtig und aromatisch und zeigt eine feine blumige Note. Mit einem Mindestanteil von 60 % Kakaotrockenmasse kommt ihr Geschmack besonders in Desserts deutlich zur Geltung.
Die Schokoladenkügelchen lassen sich leicht dosieren und gleichmäßig schmelzen. Verwenden Sie die Schokolade für Schokoladenglasuren, Ganache, Cremes und Füllungen oder direkt in Teigen für Brownies, Muffins, Tortenböden und andere Backwaren. Nach richtigem Schmelzen und Temperieren eignet sie sich auch für Schokoladendekorationen, Pralinen oder gegossene Schokoladenprodukte.
Mit 60 % Kakaoanteil ist sie eine vielseitige Wahl zwischen milderen Zartbitterschokoladen und solchen mit sehr hohem Kakaoanteil. Sie verleiht Desserts einen ausgeprägten Schokoladengeschmack, ohne zu dominant bitter zu werden.
Das Paket enthält: 250 g
kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 (sójový lecitin), přírodní vanilkový extrakt Obsah kakaové sušiny min. 60%.
| Allergene | Soja |
| Energiewert kJ | 2269 kj |
| Energiewert kcal | 542,2 kcal |
| Fette | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Faser | 8,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Tschechische Republik
| Farbe | Braun |
| Kategorien: | Kuvertüre dunkel |
| Schokoladenstückchen | |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 2022000007740 |
| Produktnummer | DR-01463D-250 |