Zitronensäure unterstützt den Gelierprozess und betont den Frucht- und Gemügeschmack beim Einmachen. Sie eignet sich zum Abschmecken von Salaten, Kompotten und Getränken. Außerdem ist sie ein ferner hilfreicher Helfer bei der Entfernung von Kalkablagerungen, z. B. in Kaffeemaschinen und Wasserkochern. Anwendung: Beim Einmachen von Obst und Gemüse, zum Abschmecken von Obstsalaten, Kompotten und Salatdressant, zur Unterstützung des Gelierprozesses bei der Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Gelee, zum Abschmecken von Getränken und zur Entfernung von Kalkablagerungen z. B. in Kaffeemaschinen.
Das Paket enthält: 20 g
E330 (Zitronensäure)
| Allergene | Gluten, Milch, Nüsse, Eier |
| Energiewert kJ | 1299 kj |
| Energiewert kcal | 310,4 kcal |
Deutschland
| Kategorien: | Konditorei-Mischungen |
| Zubereitung von Kuchen, Torten und Desserts | |
| Hersteller | Dr. Oetker |
| EAN | 8595072600385 |
| Produktnummer | DR-DO0055 |