Festiger Liana 500 g Zitrone

Stabilisator für Schlagsahnecremes und zitronenaromatisierte Füllungen – ideal zur Zubereitung von Desserts, im Glas, für Gebäck und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagsahne 100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne Gebrauchsanweisung: Den Stabilisator in Wasser oder Milch einrühren. Sofort mit einem elektrischen Schneebesen in die halb geschlagene Schlagsahne einarbeiten. Weiter schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei tierischer Schlagsahne nur sehr kurz schlagen, damit sie nicht übergeschlagen wird. Nach Geschmack süßen und Obst zugeben. Sofort gemäß Rezept in Formen füllen oder auf den vorbereiteten Boden auftragen. 1–2 Stunden im Kühlschrank festigen lassen. Zusammensetzung: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke (E1414), Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Bete, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ / 395 kcal, Fette < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.